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Text File  |  1995-10-12  |  864 b   |  37 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: albee@ux1.cso.uiuc.edu (baumler alan t)
  3. Subject: Chinese Stuffed Peppers
  4. Message-ID: <2e85c4$ll2@vixen.cso.uiuc.edu>
  5. Organization: University of Illinois at Urbana-Champaign
  6. Date: 9 Dec 1993 21:29:40 GMT
  7.  
  8.  
  9.                      Chinese Stuffed Peppers
  10.  
  11.  
  12. Ingredients
  13.  
  14. 4       Green Peppers
  15. 300g    Ground Pork
  16. 1/2tsp    salt
  17. 1/2tbs    cooking wine
  18. 1/2tsp    corn starch
  19.  
  20. Sauce
  21. 6tbs      sugar (I usually use a bit less)
  22. 1/3cup    vinegar
  23. 1tsp      salt
  24. 2tbs      catsup
  25.  
  26. 2tsp      corn starch
  27. 2tsp      cooking oil
  28.  
  29.   Cut peppers in half. Mix meat with salt, wine, and corn starch
  30. and place in peppers. Heat oil and place peppers meat side down
  31. on oil until brown. Flip peppers over and cook on low heat until
  32. peppers are soft. 
  33.   Mix sauce ingredients, add corn starch, heat, and pour over.
  34.  
  35.  
  36.  
  37.